Weine

Plavac mali

(Crljenak, Pagadebit crni)
Die bedeutendste und am meisten geschützte kroatische Sorte. Der Zuckergehalt und andere für die Qualität des zukünftigen Weines bedeutenden Bestandteile hängen von der Anzahl der Sonnentage, der Lage des Weinberges und der Bodenqualität ab.

"Von der Sorte Mali plavac wird auf dem Gebiet der Stadt Hvar der trockene Spitzenwein Zlatan plavac gewonnen."

Von den Weißweinen werden hergestellt:

• Luvij
• Skalinada
• Bili potok
• Pošip
• Zlatan otok