Olive
Die Olive und das Olivenöl sind auf Hvar nicht nur ein Produkt. Viele Touristen kaufen es als Andenken mit Gebrauchswert. Der Anbau von Oliven und die Herstellung von Olivenöl begleiten die Menschheit von Anfang an. In allen Kulturen und Epochen des Mittelmeerraumes war der immergrüne Olivenbaum weit verbreitet und Teil der Mythologie und der Geschichte seiner Einwohner.