Amerikanci i Irci u berbi grožđa
20.09.2010.
www.slobodnadalmacija.hr/
DVODNEVNA MANIFESTACIJA U ORGANIZACIJI ‘SUNČANOG HVARA’, A U SURADNJI S UDRUGOM ‘HVARSKI VINARI’ I GRADOM HVAROM
Amerikanci i Irci u berbi grožđa
 |
|
| Mr. sc. Andro Tomić, predsjednik Uprave ‘Sunčanog Hvara’ Dirk Bliek, prof. Milan Lakoš i menadžer te hotelske tvrtke Vice Zaninović | |
Najveća otočna hotelska kuća »Sunčani Hvar« surađujući s Udrugom »Hvarski vinari« i Gradom Hvarom organizirala je dvodnevni Festival vina u cilju produljenja turističke sezone i obogaćivanja izvan-hotelske ponude.
Tako su se na manifestaciji okupili ponajbolji hvarski vinari, njih čak trinaest - Ante Tudor, Vjekoslav Vujnović, PZ Svirče, Vina »Pinjata«, Luviji, Vina »Huljić«, Bibitus, Plančić, Zlatan otok, Bastijana, Dalmacijavino, Vino »Hvar« i Ivo Duboković, da bi u sklopu Festivala predstavili svoja vina ne samo gostima hotela, nego i drugim posjetiteljima.
Inače, otok Hvar poznat je po vinima od plavca malog, autohtone dalmatinske sorte, koja najbolja vina daje na južnim padinama škoja, u vinogorjima od Zavale do Ivan Dolca, pa sve do Svete Nedjelje.
Naš najsunčaniji otok se, međutim, ponosi i s vinima od poznatih hvarski sorti kao što su Bogdanuša, Darnekuša i Parč. Hvarska vinska pripovijest započela je još davne 384. godine pr. Krista, dolaskom Starih Grka na otok i podizanjem prvih vinograda u Faroskoj hori koja je stavljena pod zaštitu UNESCO-a.
Zasluga starih
- Otok Hvar se, uz lavandu i maslinovo ulje, sve bolje prezentira upravo vinima od plavca malog, za što su svakako zaslužni naši stari - oni su ga sadili, brinuli se o njemu i stvorili pretpostavke da mi danas možemo uživati u onome što su oni nekoć pokrenuli - kazao je mr. sc. Andro Tomić, predsjednik Udruge »Hvarski vinari«, dodavši da je u tom smislu neobično važna standardizacija proizvoda, tj. da grožđe stiže s istih položaja, da budu isti način prerade, kvasci i uvjeti čuvanja, jer se jedino na taj način može govoriti o afirmaciji jedne marke, jednog branda i imena koje će u vinskom svijetu zaista nešto i značiti.
A programom Festivala nije bila uključena samo posjeta podrumu njegove »Bastijane« u Jelsi, gdje je upriličena degustacija uz nastup glumaca Hvarskog pučkog kazališta, već su gosti isto tako posjetili Farosku horu i brali grožđe u vinogradima »Hvarskih vinarija«.
Također su organizirani izleti, svečana večera u hotelu »Palace«, a najživlje je ipak bilo u subotu navečer u povijesnom Arsenalu. Gotovo četiristo Hvarana, domaćih turista, ali isto tako gostiju iz Velike Britanije, Irske, Italije, SAD-a, Švicarske, Poljske, Bugarske i Srbije su uz nastupe muške klape »Galešnik« i ansambla »Bagulin« uživali u bogatoj gastronomskoj ponudi i u čuvenim vinima.
- S obzirom da je ovo prvi Festival vina izuzetno smo zadovoljni odazivom gostiju, ali i domaćih ljudi, jer su prepoznali i podržali inicijativu »Sunčanog Hvara«. Ovaj Festival, za koji vjerujemo da će postati tradicionalan, jedan je od načina da utječemo na produljenje turističke sezone, te upoznamo inozemne goste s bogatom tradicijom otoka Hvara, istovremeno njegujući dobar odnos s lokalnim vinarima i ostalim proizvođačima visokokvalitetnih otočnih proizvoda - zaključio je Dirk Bliek, predsjednik Uprave hotelske tvrtke.
TEKST I SLIKA: MIRKO CRNČEVIĆ
